• Der zweite Teil der Wanderung führt über die felsige Kette des Chamben. Bild: Martin Weiss

    Der zweite Teil der Wanderung führt über die felsige Kette des Chamben. Bild: Martin Weiss.

  • Von der Sonnenterrasse des «Hofbergli» sieht man bei schönem Wetter die Alpenkette. Bild: Martin Weiss

    Von der Sonnenterrasse des «Hofbergli» sieht man bei schönem Wetter die Alpenkette. Bild: Martin Weiss.

  • Die Gastgeber des «Hofbergli», Gabi Fischer Deola und Andreas Deola, wirten und hirten zugleich. Bild: Martin Weiss

    Die Gastgeber des «Hofbergli», Gabi Fischer Deola und Andreas Deola, wirten und hirten zugleich. Bild: Martin Weiss.

  • Aussen knusprig, innen cremig: die «Heissen Chäsbergli» mit Salat. Bild: Martin Weiss

    Aussen knusprig, innen cremig: die «Heissen Chäsbergli» mit Salat. Bild: Martin Weiss.

  • Die herzhaften Käsekugeln werden nach eigenem Familienrezept zubereitet. Bild: Martin Weiss

    Die herzhaften Käsekugeln werden nach eigenem Familienrezept zubereitet. Bild: Martin Weiss.

    Günsberg, Längmatt — Oberbalmberg, Kurhaus • SO

    Käsekugeln im Solothurner Jura

    Über dem Mittelland liegt wie so oft das Nebelmeer. Beim Balmberg nahe Solothurn dagegen reicht die Sicht an guten Tagen bis in die Alpen. Allein schon dafür hat sich die Anreise gelohnt. Und da sind ja noch die berüchtigten Käsekugeln, die im «Hofbergli» serviert werden! Und die abenteuerliche Wanderung über die grauen Zacken der Chambenflüe. Der Aufstieg von der Bushaltestelle «Günsberg, Längmatt» zum «Hofbergli» dauert eine knappe Stunde. Über Weide führt der Wanderweg zunächst in den Wald, wo sich der Pfad über drei kleine Brücken schlängelt. Von einer Lichtung aus kann man bereits die kantigen Felsen der Chambenflüe erblicken. Etwas unterhalb liegt die Bergbeiz. Auf der Terrasse herrscht meist reger Betrieb, besonders an Wochenenden ist das «Hofbergli» gut besucht. Die Spezialität des Hauses sind die «Chäsbergli», frittierte Käsekugeln, die in der Genferseeregion als Malakoff bekannt sind. Die beiden Gastgeber Gabi Fischer Deola und Andreas Deola wählen ihre Produkte sorgfältig aus. Was woher stammt, ist in der Karte vermerkt. Empfehlenswert sind auch die saftigen Kuchen. Zum Verdauen geht es dann hinauf zum Chamben. Nach der Ankunft oben führt der Weg links über den Bergrücken auf die Nordseite des Chamben. Es folgt ein steiler Abschnitt durch Wald mit exponierten Treppen, die mit Ketten gesichert sind – gutes Schuhwerk und Schwindelfreiheit sind hier gefragt. Danach wird es wieder ebener. Über den Niederwiler Stierenberg geht es hinunter zum Kurhaus Balmberg und zur nahen Busstation.

    Informazione

    Erreichbar sind die Haltestellen «Günsberg, Längmatt» und «Oberbalmberg, Kurhaus» mit dem Bus ab Solothurn.

     

    Bergwirtschaft Hofbergli, Farnern,
    032 637 15 03, www.bergwirtschaft.hofbergli.ch

    Escursione Nr. 1956

    Pubblicato 2022 ‒ Presentato da Sentieri Svizzeri

    Nathalie Stöckli

    Percorso dell'escursione

    Mostra su swisstopo
    Günsberg, Längmatt
    0:00
    0:00
    Hinteres Hofbergli
    0:50
    0:50
    restaurant
    Chambenflüe
    1:25
    0:35
    Niederwiler Stierenberg
    1:50
    0:25
    Balmberg
    2:10
    0:20
    Oberbalmberg, Kurhaus
    2:15
    0:05

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