Allières > Montbovon | FR

Sur le sentier des fromages

RandonnéeT1
1 h 25 min
4,6 km
faible
150 m
360 m
Convient aux familles
avril - octobre

Du relais d’Allières au carrefour de Montbovon

La balade, une agréable descente entre forêts et prairies, commence à Allières, hameau situé dans le vallon de l’Hongrin. Avant de se diriger vers Montbovon, une halte s’impose à l’hôtel de la Croix de Fer pour y déguster une spécialité régionale. Cette auberge était un relais sur le sentier muletier du col de Jaman (18e siècle), qui permettait aux barons du fromage, le nom donné aux riches commerçants, d’exporter leurs meules jusqu’à Vevey. De là, le gruyère était acheminé par barque, route et péniche jusqu’à Lyon, en France voisine. En aval de la gare d’Allières, après avoir suivi la route, les randonneurs trouvent l’ancien chemin qui les conduit de la forêt au pont du Pontet. Une perle sur le parcours. Ce pont de pierre, franchissant l’Hongrin, est le plus ancien attesté du canton de Fribourg et figure déjà sur une carte de 1578. Lors de sa restauration en 1993, le pavage originel de la chaussée a été redécouvert, laissant apparaître les ornières caractéristiques du passage des chars. Une fois la fraîcheur de la rivière de l’Hongrin quittée, l’arrivée sur un balcon offre une vue dégagée sur la vallée de l’Intyamon et la Dent de Corjon. A la belle saison, présence de très belles prairies fleuries. Par temps dégagé, il est possible d’apercevoir quelques sommets des Alpes en arrière-fond. Plus tard, on arrive à Montbovon, village blotti tout au bout de la vallée. Mentionné dès 1255, il est, de par sa situation, un carrefour entre la Gruyère, le Pays-d’Enhaut et le bassin lémanique. De tout temps passage très fréquenté, il accueille deux lignes de chemin de fer construites par les compagnies Montreux Oberland Bernois (1903) et Transports publics fribourgeois (1904).

Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut, 2019

Info

On accède à Allières en train depuis Bulle (via Montbovon), Zweisimmen ou Montreux.

Allières, hôtel restaurant la Croix de Fer, 026 928 16 06, www.lacroixdeferallieres.ch
Laiterie de Montbovon, produits artisanaux, 026 928 11 43, www.laiterie-montbovon.ch

Allières 0:00

Allières

Arrivée

Départ

Pont du Pontet 0:20 0:20
Vers les Jordan 1:00 0:40
Montbovon 1:25 0:25

Montbovon

Arrivée

Départ

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Proposition de randonnée n° 1609 | 2019 | Présenté par Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut Logo